Septième région la plus peuplée de France, la Provence-Alpes-Côtes d’azur est portant la troisième à l’échelle national en termes d’opportunités de recrutement, signe du dynamisme de son tissu d’entreprises. Avec un marché de l’emploi en tension, la région offre de belles opportunités de recrutement en alternance. Elle produit plus de 7% de la richesse nationale, ce qui la place au 3eme rang en terme de PIB et même en 2eme position en PIB par emploi derrière la région Île-de-France, signe d’une forte productivité du travail.
L’économie de la région PACA se caractérise par la prépondérance des activités tertiaires. Les secteurs tertiaires marchand et non marchand cumulés représentent plus de 8 emplois sur 10 dans la région, un taux nettement supérieur à la moyenne nationale (74%).
D’après les chiffres de l’enquête sur les besoins en main d’œuvre de Pôle emploi, la région présente 248 270 projets de recrutement en 2018, dont une forte part d’emploi saisonniers (45%) par rapport à la moyenne nationale.
L’organisme public relève également que 37,1% des projets de recrutement en région PACA sont jugés difficiles car portant sur des métiers en tension, ce qui représente 98 975 postes à pourvoir. L’alternance est alors souvent une solution pour les entreprises qui font face à ces difficultés de recrutement. En contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, l’embauche d’un salarié en alternance est un outil de gestion prévisionnel des compétences pour l’employeur qui lui permet de faire face aux exigences de postes vacants en termes de qualifications et de compétences.
Le nombre de recrutement en contrat d’alternance est d’ailleurs en forte augmentation en région Provence-Alpes-Côtes d’azur, comme en témoigne les derniers chiffres d’entrée en apprentissage. Ainsi, la région comptabilise 18 261 nouveaux contrats d’apprentissage entre juin 2017 et janvier 2018, soit une augmentation de +159% par rapport à la période précédente. Au total, le nombre d’apprentis y représente près de 2% de la population active.
La région PACA présente donc de belles opportunités de recrutement en alternance pour les candidats à la recherche d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Pour autant, il faut parfois savoir s’armer de patience car la recherche d’une formation et d’une entreprise en alternance peut s’avérer fastidieuse. Les candidats doivent identifier les acteurs conseils locaux qui sauront les aider à organiser leur recherche pour trouver un poste en alternance.
Comment décrocher un contrat en alternance dans la Provence-Alpes-Côtes d’Azur ?
Rechercher un contrat en alternance, en apprentissage ou en professionnalisation, suppose en premier lieu de constituer un dossier de candidature pour démarcher les organismes de formation et trouver une entreprise d’embauche. Cela passe obligatoirement par la rédaction d’un curriculum vitae soigné accompagné d’une lettre de motivation détaillant son projet professionnel. C’est l’élément indispensable au candidat pour se présenter et de démarquer auprès d’un employeur potentiel.
Même si le marché de l’emploi en alternance est en croissance en Provence-Alpes-Côtes d’azur, la recherche d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation suppose de commencer ses démarches au plus tôt car elles peuvent s’avérer longue. Dans le cadre de l’apprentissage, il est recommandé de débuter ses recherches d’un organisme de formation et d’une entreprise dès le mois de janvier afin de maximiser ses chances d’être prêt pour la rentrée. La recherche d’un contrat de professionnalisation est moins liée à des contingences calendaires et le recrutement peut avoir lieu tout au long de l’année.
Pour trouver un contrat d’alternance en PACA, il faut obligatoirement commencer par rechercher la formation adaptée à ses objectifs professionnels. En apprentissage, la formation sera dispensée par un Centre de formation d’apprentis (CFA) dans la majorité des cas, quand elle n’est pas dispensée dans une SA, section d’apprentissage, ou une UFA, unité de formation d’apprentis, conventionnées par un CFA. La recherche d’une formation en apprentissage suppose avant tout de se renseigner sur l’offre locale de formation : en 2015 la région PACA comptait 69 CFA et 274 sites de formation différents pour 1 145 formations recensées.
En contrat de professionnalisation, la formation est suivi dans plusieurs types d’organismes de formation habilités. Comme au niveau national, la majorité des prestataires de formation sont des organismes privés. A l’échelle régionale, on recense 4 359 établissements qui dispensent 60 242 formations et la recherche d’un organisme de formation peut donc s’avérer complexe. Le Ministère du travail a mis en place un site internet consultable ici qui permet de recenser l’ensemble des établissement de la région dispensant des formation en alternance. Il est possible de faire une recherche par spécialités de formation ou par localisation géographique.
Trouver une entreprise qui recrute en alternance peut passer par la sollicitation des chambres consulaires régionales. Chambre de commerce et d’industrie (CCI), Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) ou Chambre d’agriculture sont des interlocuteurs dédiés pour orienter les candidat dans l’offre de formation en fonction des besoins en mains d’œuvre des employeurs locaux et suivant leur secteur d’activité. Chargé de faire le lien avec les entreprises locales, ces organismes ont développé une expertise spécifique du marché de l’emploi en PACA qui peut servir votre recherche.
Le réseau des « Points A » développés par les Chambres de commerce et d’industrie sont également de bons interlocuteurs pour accompagner la recherche d’un contrat en alternance. Spécialisés sur le recrutement en alternance, ils font là aussi lien avec les entreprises locales et servent de relais d’information et d’orientation. Pour consulter la liste des Points A de la région, cliquez ici.
Rechercher une entreprise en alternance passe aussi naturellement par Pôle emploi. L’opérateur public centralise les offres de recrutement des entreprises à l’échelle nationale ou locale et permet une consultation direct des annonces en ligne. Les grosses entreprises disposent généralement de leur propre site internet qui relaie leurs offres d’emploi en alternance, même si elles sont également postées sur des sites emplois. Ces derniers, aussi appelés « joboards », sont également de bon supports de recherche car il agrègent de nombreuses offres et se spécialisent souvent sur des postes ou secteurs d’activité spécifiques.
Les nombreux évènements ou forums organisés en région PACA autour de l’emploi et particulièrement l’alternance sont également de bonnes portes d’entrées pour les candidats. Ils leur offrent la possibilité de rencontrer directement des employeurs potentiels désireux d’embaucher en alternance pour présenter leur candidature.
De même, les organismes de formation en alternance proposent régulièrement des évènements publics ou organisent des portes ouvertes qui sont un bon moyen pour les candidats potentiels de s’informer sur leurs offres de formation et leurs débouchés professionnels. Ces évènements permettent souvent de mettre directement en relation candidats et entreprises à la recherche d’alternants suivants les formations proposés par ces organismes.
Quels sont les secteurs qui recrutent en Provence-Alpes-Côte d’Azur ?
L’emploi salarié en région PACA a augmenté au total de plus de 30% depuis 1990, marqué par une baisse du secteur industriel (-15%) qui a été largement compensé par le fort développement des services aux entreprises. Pour l’essentiel, la baisse de l’emploi industriel tient à un recentrage sur les activités de production, accompagné d’une externalisation croissante d’autres activités telles que le nettoyage, la sécurité mais aussi le marketing, le conseil et assistance, la recherche et développement.
L’économie de la région est aujourd’hui très orientée vers les activités du secteur tertiaire et nombre des nouveaux emplois créés sont destinés à répondre aux besoins de la population présente. D’une manière générale, les moteurs de croissance de l’emploi en Provence-Alpes-Côte d’Azur sont la construction, les services et le commerce sur les dernières années.
Le commerce, les transports et le tourisme sont des facteurs anciens de développement des services dans la région PACA qui expliquent notamment la prépondérance du tertiaire dans l’économie régionale. Ces dernières années, le développement des services aux entreprises est venu davantage renforcé cette situation.
Avec l’avènement du numérique, les profils en informatique sont également très sollicités par les entreprises. En PACA, les entreprises du numérique pullulent et recrutent notamment de nombreux développeurs web et applications mobiles capables de travailler sur les langages .net ou java.
| Secteurs d’activité au 4 trim. 2017 | % des emplois |
| Emploi salarié marchand | 50,0% |
| Industrie | 7,2% |
| Construction | 4,9% |
| Tertiaire | 37,9% |
Quels sont les métiers qui recrutent le plus en Provence-Alpes-Côte d’Azur?
En s’appuyant sur les résultats de l’étude des besoins de main d’œuvre des entreprises locales menée par Pôle emploi pour 2018, les principaux métiers qui recrutent dans la région PACA sont par ordre d’importance les suivants :
| Métiers | Projets de recrutement | Difficultés de recrutement |
| Serveurs de cafés restaurants | 16 129 | 42,90% |
| Agents d’entretien de locaux | 12 043 | 43,90% |
| Aides et apprentis de cuisine, employés polyvalents de la restauration | 11 577 | 38,80% |
| Viticulteurs, arboriculteurs salariés | 10 653 | 26,00% |
| Professionnels de l’animation socioculturelle | 9 685 | 41,80% |
| Agriculteurs salariés | 9 297 | 32,60% |
| Cuisiniers | 7 587 | 60,70% |
| Aides à domicile et aides ménagères | 7 398 | 87,50% |
| Employés de l’hôtellerie | 7 304 | 43,80% |
| Artistes (musique, danse, spectacles) | 7 017 | 11,10% |
| Aides-soignants | 6 721 | 51,50% |
| Ouvriers non qualifiés de l’emballage et manutentionnaires | 6 605 | 52,10% |
| Employés de libre service | 6 559 | 29,20% |
| Agents de sécurité et de surveillance | 6 190 | 44,60% |
| Vendeurs en habillement et accessoires (luxe, sport, loisirs et culturels) | 4 695 | 32,80% |
| Professionnels des spectacles | 3 996 | 10,10% |
| Secrétaires bureautiques et assimilés | 3 753 | 35,20% |
| Agents administratifs divers | 3 715 | 37,00% |
Les 5 entreprises qui recrutent le plus actuellement en PACA :
Le Centre commercial Cap 3000 envisage d’embaucher 1750 employés comprenant des responsables magasins, des vendeurs et des managers. La société Iter oeuvrant dans le nucléaire souhaite recruter 350 employés dédiés aux métiers du BTP.
Amadeus, grande société du numérique cherche à recruter de nombreux développeurs, des data analystes et des cloud experts.
Le Prado à Marseille est à la recherche de 250 salariés dans la vente et la restauration et Intelcia envisage d’embaucher plus de 100 salariés dans la relation clients.
Quels départements recrutent le plus en Provence-Alpes-Côte d’Azur?
Sans surprise, le département des Bouches du Rhône, porté par la métropole marseillaise, offre le plus d’opportunités de recrutement en 2018 avec 84 391 postes à pourvoir dont près de la moitié (47,5%) présentent des difficultés de recrutement qui amènent les entreprises à se tourner vers la solution de l’alternance. Le Port de Marseille est également en pleine effervescence. Il constitue le deuxième secteur qui recrute dans la PACA. Environ 95 millions de tonnes de marchandises transitent en effet sur ce port, nécessitant 45 000 employés travaillant dans l’une des 1500 entreprises. C’est donc une opportunité à ne pas manquer.
Le département des Alpes Maritimes arrive en deuxième position avec 55 219 postes à pourvoir, dont 43,4% avec des difficultés de recrutement en perspective, là aussi porté par le dynamisme de ses grandes villes (Nice, Cannes, …). Réunis, les deux départements des Bouches du Rhône et des Alpes maritimes concentrent plus de 56% des opportunités d’emploi de la région PACA, ce qui s’explique notamment par la forte concentration et densité urbaine de la région.
Viennent ensuite dans l’ordre les départements du Var (48 420 postes à pourvoir en 2018), du Vaucluse (38 913 postes), des Hautes Alpes (11 195 postes) et des Alpes de Haute Provence (10 132 postes).
