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La pédagogie Montessori reconnaît l’importance de la nutrition dans le bien-être et le développement global de l’enfant. Les salles de classe et les foyers Montessori encouragent souvent des habitudes alimentaires saines et favorisent la sensibilisation à la nutrition. Dans ce billet, nous examinerons comment la pédagogie Montessori encourage les collations saines et nous fournirons quelques idées pratiques pour des collations nutritives.
Activités de la vie pratique :
Les activités de vie pratique Montessori comprennent souvent la préparation et le service des aliments. Les enfants apprennent à préparer de manière autonome des en-cas simples et sains, par exemple en coupant des fruits, en étalant du beurre de noix ou en assemblant des bâtonnets de légumes. Ces activités favorisent l’indépendance, la motricité fine et encouragent les enfants à faire des choix sains en ayant une connaissance sensorielle des aliments.
Aires de préparation des collations :
Les environnements Montessori ont généralement des zones de préparation des collations désignées où les enfants peuvent accéder de manière indépendante à des collations saines. Ces zones sont équipées d’outils à la taille des enfants, de produits frais et d’options nutritives. En facilitant l’accès à des en-cas sains, les enfants développent leur autonomie en matière de choix nutritionnels.
L’accent mis sur les aliments frais et entiers :
La pédagogie Montessori met l’accent sur l’importance des aliments frais et entiers dans la promotion de la santé et du bien-être. Les enfants sont exposés à une variété de fruits, de légumes, de céréales complètes et de protéines. Les éducateurs Montessori et les parents encouragent les enfants à faire des choix en fonction de la valeur nutritionnelle et de la qualité des aliments qu’ils consomment.
Éducation et sensibilisation à l’alimentation :
La pédagogie Montessori intègre l’éducation et la sensibilisation à l’alimentation dans le programme scolaire. Les enfants apprennent les bienfaits des différents groupes d’aliments, l’importance de repas équilibrés et l’impact des choix alimentaires sur leur corps et l’environnement. En acquérant des connaissances et de la compréhension, les enfants développent un sens de la nutrition.
Idées de collations nutritives :
Voici quelques idées de collations pratiquées dans des classes Montessori : brochettes de fruits frais ou salade de fruits, bâtonnets de légumes avec de l’houmous ou du yogourt, craquelins de grains entiers avec du fromage ou du beurre et des noix, barres de céréales ou bouchées énergétiques maison, parfaits au yaourt avec des baies et des céréales, mélange de fruits à coque, de graines et de fruits secs, mini-sandwichs aux céréales complètes avec des protéines maigres et des légumes.
La pédagogie Montessori encourage les collations saines et sensibilise les enfants à la nutrition. Grâce à des activités pratiques, à des aires de préparation des collations, à l’accent mis sur les aliments frais et entiers, à l’éducation alimentaire et à la sensibilisation, les salles de classe et les foyers Montessori créent un environnement qui favorise des habitudes alimentaires saines. En proposant des collations nutritives et en enseignant aux enfants les avantages des choix sains, l’éducation Montessori favorise l’appréciation des aliments sains tout au long de la vie et contribue au bien-être général et à la santé des enfants.
